Het verhaal achter Wild About Honey

Wild About Honey [UK] is opgericht door Rustam Engineer en Tamasin Gilbert. Ze hebben allebei gewerkt als koks, maar ook als kunstenaars en genezers. Ze hebben een grote passie voor eerlijk voedsel en duurzaam leven. Oorspronkelijk afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk, en na een aantal jaren in de VS, gingen ze op zoek naar een duurzame levensstijl in Portugal.

Ze hadden geen idee over wat ze voor de kost zouden gaan doen, maar waren ervan overtuigd dat, op een of andere manier, er een mogelijkheid zou ontstaan, om hun droom te realiseren.

Het duurde niet lang voordat zij zagen dat in Portugal de lokale rauwe honing werd verkocht langs de kant van de weg, en op markten. Deze rauwe honing werd aangeboden in lege augurken-en jampotjes. Verrast door de fenomenale kwaliteit en de heerlijke smaak van de honing, namen ze contact op met imkers. De honing wordt al voor eeuwen op een traditionele ambachtelijke manier in de Algarve geproduceerd. Deze ambacht gaat zelfs terug tot de Romeinse tijd.

Het spreekt vanzelf dat de rauwe honing op deze manier geproduceerd en verkocht, maar een klein publiek kon bereiken en Rustam en Tamasin begonnen met deze imkers samen te werken aan de verdere ontwikkeling van de honing voor een grotere markt. En zo werd de basis gelegd voor “Wild About Honey”.

wij bieden de wereld de beste soorten rauwe honing, voor een eerlijke prijs!

Het gezicht achter “The Nichemarket”

TheNichemarket wordt gerund door Tom Jacobs. Tom zwierf jarenlang rond. Als kind woonde hij enkele jaren in New Jersey USA. Hier leerde hij Engels op de middelbare school.

Op zijn 20 ste emigreerde hij naar British Columbia in Canada en studeerde Bos en Natuur. Tom voelde altijd een verwantschap met de cultuur van de Noord-Amerikaanse Indianen. Zijn contact met hun cultuur en manier van leven bracht een crisis in hem teweeg. De moderne samenleving van vandaag en hoe deze functioneert bracht hem meer vragen dan antwoorden. Tom stopte zijn studies en begon vanaf dat moment een zoektocht naar de diepere betekenis van het leven.

Een leerproces startte dat nog steeds doorgaat.. In 1986,  kwam Tom terug naar Nederland, waar hij al snel begon met zijn eigen bedrijf Airdancer. Airdancer groeide uit tot een waardige groothandel gespecialiseerd in “New Age” producten. Veertien jaar gaf Tom zijn energie aan het bedrijf.

Zijn partner was toen een Australische vrouw, waardoor het mogelijk was om naar daar te emigreren. Tom dan heeft dan twaalf jaar doorgebracht in Australië en in Fiji.

Na 15 jaar kwam hij weer terug in Nederland. Reizen zit in zijn bloed, maar hij voelt dat hij nu klaar is voor een langer verblijf in Nederland.

Tom staat altijd open voor nieuwe dingen, nieuwe avonturen en is een echte ondernemer. Een gezonde levensstijl en gezonde voeding spelen in zijn leven een belangrijke rol. Mensen  ontmoeten en een bedrijf opbouwen van een bedrijf vindt hij uitdagend. Vandaar dat het niet zo moeilijk was om een nieuwe stap te zetten.

Aangekomen in Nederland kwam hij Rustam en Tamasin tegen die nu met succes hun ‘Wild About Honey” bedrijf in Portugal had gebouwd. De stap om dit pure en fantastische product in Nederland en omringende landen te introduceren en verspreiden was snel gezet en en zo werd “The Niche Market” geboren. Bedoeling is “The Niche Market” uit te bouwen tot een groothandel voor speciale, natuurlijke producten die niet direct te vinden zijn in het “mainstream” aanbod.

IMG_5549

Onze manier van werken

Wild About Honing heeft al een aantal jaren een persoonlijke relatie opgebouwd met verschillende imkers die rauwe honing op een traditionele manier produceren. Ze werken alleen met imkers die de hoogste normen van de bijenteelt in acht nemen, wat onder andere betekent dat deze imkers de bijen niet voeden met suiker en geen antibiotica gebruiken.

honing-shop

In Nederland wordt “Wild About Honey” – rauwe honing gedistribueerd door:
The Niche Market
Tom Jacobs
Telefoonnummer: 06-1525 7645

info@rauwehoningshop.nl
Annendaalderweg 10
6105 AT Maria Hoop

 

KvK: 61774049
BTW  NL1114.07.138.B03