Beschrijving

Griekse tijmhoning is een van de meest gewilde soorten honing ter wereld. Deze zeer gewilde honing is gemaakt van de nectar van de Griekse wilde tijmplant, die in overvloed voorkomt in het hele Middellandse Zeegebied.

Unieke smaak

Griekse tijmhoning staat bekend om zijn unieke smaak en aroma. Het heeft een zoete en licht bloemige smaak met een vleugje kruiden. Deze honing staat ook bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, omdat men denkt dat het antibacteriële, antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het wordt in veel traditionele remedies gebruikt om aandoeningen zoals keelpijn, hoesten en zelfs wonden te behandelen.

De productie van Griekse Tijmhoning is een langdurig proces. De tijmplant moet met de hand worden geoogst en de nectar moet uit de bloemen worden gehaald. Zodra de nectar is geëxtraheerd, wordt deze gekookt en gezeefd om de honing te maken. Dit proces kan enkele weken duren, omdat de honing moet rijpen en kristalliseren.

Gezonde en krachtige honing

De gezondheidsvoordelen van Griekse tijmhoning zijn talrijk. Men denkt dat het het immuunsysteem stimuleert en verkoudheid en griep helpt voorkomen. Er wordt ook aangenomen dat het helpt bij de spijsvertering, ontstekingen vermindert en zelfs wonden geneest.